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一、饮食对健康的影响1.基础营养的平衡人体需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等基础营养。这些成分的均衡摄入能维持器官正常运作，提升免疫力。例如，蛋白质帮助修复组织，维生素C支持皮肤健康，钙则强化骨骼。2.饮食习惯的误区长期过度节食或暴饮暴食可能打乱代谢规律，导致体重波动或慢性疾病。例如...